今日

今日も農協のある場所の１００円市場に午前中に行った。
今日もまだ栗があったので自分で目方をみて買い、渋皮煮にして昼定のお客に出す事にした。
あすには追い砂糖いれ醤油入れ出来上がるので出せる。
茄子も結構あったので、揚げて味付けの汁に後入れ、煮物に使う事にした。
あす小カブ菜を買い、一夜漬けにして昼定に出す事にした。
キュウリも今日は何駕籠かあった。
それに今は里芋が多くなってきているので、煮物、里芋ごはん、揚げ物、練り物につかえるし、茶碗蒸しにも
つかえるので便利がよい。
オクラも結構あるし、泥蓮もあった。
メロンも２駕籠大きいのがあった。
それにぶどうもあった。
葉物が多く出回るようになった。
店では南阿蘇でいただいた新米の米を炊いてお客にだし喜ばれた。
阿蘇の方もお米が美味しいのだ初めて知った。
今日は宇部の市場の方から来てスーパーに入る魚でスズキが上身の切り身であり、
お客に刺身で出し喜ばれた。
それに、新鮮な剣先烏賊のげそを他と入れ味噌汁にして喜ばれた。
もうじきすると宇部市場に入るワタリガニも美味しい季節に入るので楽しい。
昼定の汁につけたいものだ。