自分日々を綴る気持ちの日誌記録から

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自分が住む山口県下関市伊倉町。
１日天気が良い日であった。
毎日を無事に送れる事の感謝を祈りたい。
何時どのような日になるか自分自身も
あの地震災害を見て、学び、
真剣に考えねばならない。
自分の毎日の生き方を。
悔いなく送れる自分であるため。
今日も。
丸喜スーパー形山店に午前9時に行く。
自然の青山の地下水の山水を汲む。
ポリ容器で４０L分の量を汲んだ。
午前９時３０分迄開店するまで、
外でのんびり待つ間に、
花の苗等をじっくりと見た。
バーベナ、デモルホセカ、スカシュリ、
ストック、ロベリア、花フジの木の苗木、
クレマチス、ネモフィラ、シバザクラ、
ベルベット、水仙、ポピー、キンセンカ、
スノーランド、フェリシア、ナデシコ、
パンジー、ジュリアン、ペチュニア、
ポリアン他あった感じだ。
何人かの老男老女が見ていたようだ。
毎日見ている事で、花の苗等も名前も
それ自体も覚える。
何事も続ける事だ。
午前９時３０分にて。
丸喜スーパー形山店に入る。
鮮魚が気になるから見に行く。
今日は、珍しく、北浦の生うにが２枚あった。
１枚が１８００円で売ってあった。
少し高い値段であったようだ。
袋売りの活物浅蜊貝大小が多く売ってあった。
昨日、その袋売りを買ったが、家で食べたが、
結構身が大きくなっていたようだ。
ｽﾍﾟｲﾝ産冷凍ｶﾗｽｶﾚｲ切り身が人がよく買っているので、
人に聞くと脂が載り、自然解凍にしてから、
煮つけにすると美味しいと言われ自分も、
今日は買った。
それに、ノルウェー産の真サバ大も多くあり、
脂がよく載って人がよく買っているようだ。
自分も今度買って、試しに食べる事にしよう。
他に開きカマス、活物車海老、水かれい大、
子持ち鰈の切り身、養殖各茎若布・生若布・メカブ、
養殖各鯛・鰤・ひらめ・ひらそ・かんぱち・サーモンあり。
鯣烏賊、赤イカ、ホーボー、連子鯛大中、真あじ大、
黍魚子、沖あじ大、糸ヨリダイ大、太刀魚、
真サバ大、真鱈の白子、真鱈の上身、
解凍された刺身用鯨のブロック、
茹でホタルイカ（多めあり）、新物塩サンマ解凍物大、
キスゴ、浅蜊貝パック、蜆大・小他あったようだ。
他もじっくり見たが、何時も道理に品揃えであった。
地産地消の棚もまあまあ生野菜他多くあったようだ。
原木の生椎茸大のパックも結構あったようだ。
他に手造り漬物類・下関産味噌他多数多くあったようだ。
自分は丸喜スーパー形山店に
何時も置いてある美味しい納豆の
茨城県の昆布だし入の中粒納豆の
国産大豆使用を毎日買う。
とても美味しい納豆だ。
他に自分が買った商品は、牛乳パック、鯛の腹身、
かんぱち背身を買った。
売り出し品で安いパンがあったので、
ピザパンを１個買った。
今日はあの美味しい国産牛の
黒毛和牛三角バラの霜振りカルビー肉が、
入荷がなく、来週火曜日にあれば買う予定だ。
自分の店の握り寿司の定食他に使うし、
家の焼肉にして食べる。
へたな焼肉のお店の肉よりはるかに美味しいし、
焼肉のタレにしても、
いちいち下関大丸の地下街の肉屋に行き、
そこにある中川の作る焼肉のタレを買う。
それで付けて食べると美味しい。
最近たまに焼肉屋で食べるが、肉もタレも
あまり美味しくない。
３人で行き、１万ちょっとはお金がいる。
同じ１万円なら、自分で満足いく肉と
生野菜とタレとﾆﾝﾆｸと辛味味噌で、
食べるのが一番いい。
それなら満足する。
だれにも腹は立たないのである。
お客は常に研究し、バカではない。
店もそういう事を肝に銘じてほしい。
どういう感じで家族が食べに行き、
お金を使うかを。
感じとってほしいものだ。
好きな客は、色々と研究に、
余念がなく、常に勉強している。