自分とは、

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自分が住む山口県下関市伊倉町。
今日も何となく。
レタスが、農協の勝山本所内の１００円市場野菜大好きにあり、
海老と蟹での合わせソースを作り、柚子の酢を作りレタスにかけた野菜サラダの
海鮮にした。
今、泥付きの里芋が多いので、
里芋と甘藷と南瓜を使い、カブも使って、
あったかな、ポタージュを作り、
青みはブロッコリーを使った。
今は、韓国産の貝柱が多くあり、
この刺身用の貝柱を使い、
卵と生クリーム他使い、ホットサンドに挑戦してみた。
白菜と春菊とベーコンと寿司飯とロシア産うにを使い、
わたり蟹のほぐし身を使い、とろろ昆布も使い、
棒寿司にした。
あと上からソース餡をかけてみた。
今は思案中である。