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自分が住む山口県下関市伊倉町。
今日も、前にビデオで撮ったＮＨＫの料理の番組で、
切り干し大根の料理があり、
参考になり、勉強になり、
さっそく料理を作ってみた。
切り干し大根を使ったスパゲティ、
切り干し大根を使ったソーセージ、
切り干し大根を使ったスープ、
切り干し大根を使った桜海老塩炒め、
切り干し大根を使い、スルメ、糸昆布他使い
調味料で作る漬け物料理や、
切り干し大根他を具にする餃子や切り干し大根稲荷を
とても楽しく作れておいしく頂けた。
やはり、料理はおもしろいものだ。
色々創意工夫で、面白く作れるものだ。
するかせんかで楽しみは変わると思う。
人間も魅力があり惹かれる人間には、
まず持ってそういう色々創意工夫して、
妥協がまずなく、無限にチャレンジの精神が
旺盛で、常に遊び心があり、そばにいても、
楽しく満足ができ、まずそばに居て、
飽きない点が違う。
常に勉強をして、教養と遊ぶ仕方を良く知っている
人間であり、心の幅の大きさを持っている点である。
それに、色々と苦難や死ぬ目にあってきている
経験豊富な柵を持っている人達である。
そういう人間は、
穏やかな顔をして、決して相手に、苦労したと
言う実感をわかせず、重さを持っている。
だから、そばで、話だけでも、
とても面白く楽しいし、
まず飽きない事である。
人間やはり心の魂は重さがほしい。
軽いとすぐ飽きられる。