2010-03-31から1日間の記事一覧
今日も買い物に行き、おこぜ・渡り蟹を買った。 おこぜは、ちり造り・唐揚げ・すっぽん煮にした。 渡り蟹は、まず１品は、茹でて、上身をこそいで生姜酢に、さっと漬け、 後に、すぐに寿司飯の上にのせて、握り寿司にするが、その前に、 寿司飯に、あらかじ…
今日も買い物に行き、おこぜ・渡り蟹を買った。 おこぜは、ちり造り・唐揚げ・すっぽん煮にした。 渡り蟹は、まず１品は、茹でて、上身をこそいで生姜酢に、さっと漬け、 後に、すぐに寿司飯の上にのせて、握り寿司にするが、その前に、 寿司飯に、あらかじ…
