2010-04-04から1日間の記事一覧

自分の店にて

今、響灘海域では、活おこぜ・活あまて鰈・活黒あわび・活石垣鯛が とれ、よく店で使う。 また活水烏賊もとれ、これまた美味しい烏賊だ。 特に活黒あわびはあわびの中では一級品だ。 今からだんだんと吉見・蓋井島・吉母近海では活あこうがとれ、 これまた洗…