今日の日

今日も朝、自分が住む山口県下関市の勝山に時間があるので、午前9時に農協本所の勝山本所内にある、100円市場に行った。
今日も少し後から栗が２駕籠来たようだ。
自分着いた時にあったのは、薩摩芋多く、茄子も、小カブ菜、
泥蓮も３駕籠、２００円する大きい大玉のキャベツが２駕籠、生椎茸、
ネギは多くて分葱が多い、中葱、エリンギ、シメジ、青唐辛子、
赤唐辛子、大蒜、青柚子、隠元は多くあり、
小松菜、青梗菜、大根葉、胡瓜他はあったようで、
殻付き銀杏はまだ集荷はないようだ。
銀杏があれば、焼銀杏・揚げ銀杏・銀杏の味噌漬け・糯米か白米での
銀杏ご飯にする。
銀杏で流し物として銀杏豆腐を作る。
それか銀杏の羊羹を作る。
栗は色色ためしてみた。
栗と肉と豆乳の炊き込みご飯、栗おこわ、栗羊羹、栗煎餅、栗卵豆腐、
栗海老のカキ揚げ、栗アイス、栗ヨーグルト、栗サラダ、栗土佐煮、
栗渋皮煮等に。
して昼の定食にためしにしてみた。
まあまあでよかったのでは。
栗を使い家でお好みのちぢみ風の鉄板での焼きものにした。
栗のピザ焼きで生クリームを使いしてみた。
まあまあでこれでよい。
今年は地元の殻付き銀杏が少ないのが気にかかる。