今日の２９日の金曜日
今日も朝、自分が住む山口県下関市の形山みどりにある丸喜スーパー形山店に青山の山水を汲む。
今日はガソリンがL＝１２８であった。
午前９時に何時も道理に農協の勝山本所内にある100円市場に行く。
今日も沢山野菜類が多く、生花も苗も結構あった。
買い物客も多く来ていた。
里芋、あかめ芋、キャベツ大、白菜大玉、菠薐草、赤茎菠薐草、春菊、殻付き銀杏、ミニトマト、冬瓜、
ニラ、青梗菜、高菜、菜っ葉、ラディッシュ、薩摩芋、泥はす、きゅうり、カボス、烏骨鶏の卵、しかく豆、
赤茎ミンスター、タアサイ、柿茶、ハンダマ、バジル、ツルムラサキ、芋の茎、パサリ、大根、切干大根、
しめじ、生椎茸大・中・小、しめじ、エリンギ、甘柿、米糠、竹炭、青赤唐辛子、大蒜、小中葱、分葱、
総菜類、手造り漬物等あった。
自分は昼の定食に使うあかめ芋２袋を買い芋炊き込みご飯にする。
また、薩摩芋を１袋買い、これは流し缶に流し、粒あんとで薩摩芋のデザートを作る。
菠薐草はスパゲッティの麺とでパスタに使う。
茄子はチーズとでピザにする。
それから、蓮は擂り身に肉を混ぜ射込みにして煮て揚げる。
あとは買わずに丸和新下関店に行き、あす使う和風ミックスサンドイッチのパンを買う。
あとは中の様子を見て、丸喜のスーパーに行く。
今日も海は時化で豊北市場も魚がなく帰ってきたと知り合いの仲買人が言った。
開店して午前９時３０分に中に入り、鮮魚を見たが宇部市場入荷のチヌ大、スズキ、生蛸中はあり、
北浦の剣先烏賊中も少しあったし、送りのあじ大もあった。
全体的に少ないで、養殖物は鯛・ひらめ・サーモン・ひらそ・あかばな・ぶりがあった。
あともろもろである。
野菜・果物は変わらずで、地産地消は昨日より棚に多く置かれていた。
今日の自分の店の７００円の昼定にはいつも世話になる常連客に、
刺身：すずき、たこ、あかばな、海老を付けた。
煮物：切干大根、あかめ芋、茄子、隠元、高野豆腐、薩摩芋、干椎茸を付けた。
酢物：小鯵南蛮漬けを付けた。
香の物：手造りの小カブの浅漬け、守口大根の味醂粕漬けを付けた。
汁物：もやし、手造り黒豚の焼き豚、玉葱スライス、分葱の合わせ味噌仕立てにした。
まあまあ喜んで食べて帰った。
