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自分が住む山口県下関市伊倉町。
今日は風のある日で、雲があるが、青空もある穏やかな陽気である。
午前９時２分にて、
農協の勝山本所内にある１００円市場野菜大好きに行ってきた。
自分のお店用に使う春大根１本、里芋２袋、中葱１把、きゅうり１袋を、
買い求めてレジにて５００円を支払った。
家で使う物にて、
鞘付きそら豆２袋、剥きえんどう豆２袋、垢田産トマト２袋、
きゅうり２袋を買い求めてレジにて８００円を支払った。
里芋は煮物と里芋の卵豆腐と里芋ご飯にする。
春大根は、刺身のつま、ぬか漬けの漬け物、
なます又はフルーツ酢の酢物サラダにする。
又は胡麻味噌あえのマヨドレッシングあえにする。
きゅうりは、ぬか漬けの漬け物ともろみ味噌あえと
きゅうりをタタキしておかか又梅又朝鮮味噌又梅白酢サラダにあえる。
家用のは母が何時も道理の料理で使う。
他にての生野菜等で多くありそうで見たものは、
きゅうり、トマト、ミニトマト、新玉葱各多めにあり、
春大根もまあまあ、中葱がほぼで多めにあり、米糠もまあまあ、
鞘付き・剥き各えんどう豆、菊川の卵等が多くあり、
漬け物用の細洋人参、ルッコラ、ローズマリー、生椎茸、
エリンギ、夏みかん、しめじ、白瓜、にんにく大玉も多めにあり、
にら、蕗、にんにく芽、三つ葉、小松菜、アイスプラント、
レタス、ふだん草、かつお菜、ラディッシュ、春キャベツ、
竹炭、烏骨鶏の卵、煎じ茶、干赤唐辛子、赤軸ミンスター、
新ごぼう、泥はす、サニーレタス、サンチェ、ズッキーニ他
あったみたいだ。
花・花木・花苗・野菜苗等は多くあり、
買い物客も結構買っているようである。
値段が安くて新しいから買うのであろう。
総菜類は、
日替わり弁当、胡麻団子、ばら寿司、ちらし寿司、
巻寿司、稲荷寿司、柏餅、おはぎ、黄粉大福、
杵築丸餅、あん餅、さくら餅他あったようだ。
漬け物類は、さほどめだって少ない。
自分がいた午前９時は買い物客は２０〜３０人？
午前９時１４分にて丸和スーパー新下関店に行き、
何時も注文しているヤマザキのMレーズン１００を２２０円を
毎日買っている、美味しいレーズンパンである。
他はいっさいパンは買わない。
午前９時１８分にて、
丸喜スーパー形山店にて、
青山の地下水の山水を汲む。
料理・お茶・コーヒー・アルコールの水割りに使う。
なるべく水道水は使わないようにしている。
午前９時３０分に開店なので、店内に入る。
無調整牛乳が１７８円で安く、１本、淡竹が地産地消の棚に、
１駕籠あったので、１００円×３袋、丸喜の泥付きラッキョウを
2kg分、買い求めて家用でレジにて１０７８円を支払った。
他に、肉屋さんで何時も美味しい国産牛三角バラの霜ふりカルビー肉を
１Pで５切れを買う。
自分は、外国産はあまり買わない。
鮮魚では、外国産は買う。
ムトウエビトクダイ１Pを煮付け用に４６９円、
赤烏賊中の１P、新鮮な活物表示の物を５４７円を、
周防灘産のまだ活きているあまてかれい中１匹のパックの
３６８円を、全部にて１９２１円をレジにて払う。
あまてかれいは、店にかえってもまだ活きていた。
それほど活きがよかった。
卸しても身が飴色して脂が載って美味しい。
あらは、塩をして、潮仕立てにした。
べらも珍しくあり、この魚は、身が白身で刺身だと抜群に美味しい。
その代わり活きがいいとないとだめだ。
他にて、ひらそ・かんぱち・ひらめ・目ダイ・しじみ・あさり・栄螺、
にし貝・ぶり・あじ・小あじ・えそミンチ・たこ・コチ・鱚・穴子、
いさき・ヒガンフク剥き身・たい他あったようだ。
１４時２２分にて、
丸和スーパー綾羅木店にて、
豆板醤の味の素のCookDの２８８円を１点買った。
母が酢豚で使うらしい。