今日

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今日も何となく。
自分が住む山口県下関市伊倉町。
今日の予定の母の用事と、自分の車の手続き等は、済ませた。
丁度、今が、午後13時３０分頃だ。
家から見る空模様等は、曇り空で幾分か風がある天気だ。
家に冷凍していた、去年の１２月に買った、田作りは、みな、
何回かに分けて作った。
いちを整理がつき、母は、まだ、一の宮付近のサン酵素普及会で、
買った蕗、父が下関大丸地下食料品で肉屋で買った黒豚の豚バラ肉の塊が、
下味浸けはしているが、仕事は残っている。
焼き豚を作るものだ。
作った後、そのままで食べたり、うどんの脇に入れてキムチ漬けも添えて、
うどんは食べている。
また、家の庭に蒔いたちぢみ大葉が少しばかり大きくなっているので、
母が、丸喜スーパー形山店で買った、活物ブトエビを甘辛く煮て冷まし、
胡瓜の塩もみとで、酢物を作り、最後に千切りのちぢみ大葉を香りにいれた。
とても風味がよく、おいしい。
やはり季節は大事。
旬のものは、どれもおいしい。
１年中ある物より、旬の物を大事に、作って美味しく頂き感謝したい。
また健康でありたい。
それが、唯一の願いだ。